البوريك اللذيذ بحشو الجبنة

بوريك بحشو الجبنة

البوريك من المعجنات اللذيذة اللى بيرغب أكتر الناس فى تناولها أثناء الفطار مع كوب من الشاى الساخن 
وتعتبر وجبة أفطار لذيذة ومتكمالة لأحتوائها على العديد من المكونات الغذائية المفيدة 
يمكنك حشو البوريك بحشوات متعددة والتغير فى حشوها فى كل مرة للتغير 
يمكنك حشوها بالسبانخ مع الجبن ,أو باللحم المفروم ,او بقطع الدجاج ,أو بالجبن والزيتون على حسب المتاح والمفضل لديكى
يعتبر من الوجبات المفضلة جدا للأطفال اللى ممكن تحضرية بسهولة ليهم ويتناولة فى الصباح قبل الذهاب الى مدارسهم

أرجو أن تنال وصفة البوريك بالجبن أن تنال على أعجباكم  ويلا بينا مع طريقة التحضير 🙂

 

المكونات :

  • للخميره:
  • 2كوب دقيق
  • 2كوب ماء دافئ
  • 2 معلقه صغيره لبن بودره
  • 2معلقه صغيره خميره فوريه
  • 2 معلقه صغيره سكر
  • رشه صغيره ملح
  • للعجين:
  • 3 كوب دقيق
  • نصف كوب زيت نباتي
  • للحشو:
  • جبنه بيضاء حادقه او اسطنبولي
  • جبن رومي مقطع قطع صغيره
  • (حشو جبن اختياري اي نوع تفضليه)
  • طماطم منزوعه البذر مقطعه قطع صغيره
  • زيتون مخلي
  • فلفل رومي مقطع قطع صغيره
  • 1 صفار بيضه
  • حبه البركه
  • طريقة التحضير :
  •  تحضر بوله  عميقه وتوضع بها مكونات الخميره الجافه ثم اضافه الماء الدافئ مع تقلبيها جيدا حتي تذوب جميع مكونات ثم تغطي وتوضع في مكان دافئ حتي تختمر وتظهر فقاقيع علي سطح الخميره
  • بعد مرور 10 دقائق واختمار الخميره يوضع عليها 3 اكواب من الدقيق ونصف كوب زيت وتعجن العجينه حتي تصبح متماسكه ولينه ولا تلتصق باليد ثم تغطي وتترك في مكان دافئ حتي تختمر
  • يشغل الفرن علي درجه حراره 180 درجه
    تحضر صواني الخبز وتدهن بقليل من الزيت
  • تقطع العجينه قطع صغيره وتوضع ع كف اليد ثم يوضع الحشو بداخلها وتقفل جيدا من جميع النواحي ثم توضع في صينيه الفرن

    تكرر مع باقي كميه العجين حتي تنتهي كل الكميه

  • يدهن الوجه بصفار البيض ثم يرش حبه البركه
  • توضع في الفرن حتي تحمر من اسفل قليلا ثم تشغل المشواه حتي تحمر وتخرج
    تقدم مع كوب من الشاي الساخن وبالف هنا

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

يستخدم موقعنا ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. يمكنك الضغط علي موافق أو المزيد من المعلومات للحصول علي تفاصيل أكثر. موافق المزيد من المعلومات